Member of Tentamus - Visit Tentamus.com
Dioxins in Eggs

Dioxins and dioxin-like PCBs in eggs

Dioxins and dioxin-like PCBs (polychlorinated biphenyls) are chemical compounds that are ingested by humans primarily through animal foodstuffs. These substances accumulate in the fatty tissue of humans and can thus cause long-term health damage.   For this reason, maximum levels for dioxins and dioxin-like PCBs have been in force since 2006. According to Regulation (EC)
... Continued
Dioxine in Eiern

Dioxine und dioxinähnliche PCBs in Eiern

Dioxine und dioxinähnliche PCBs (polychlorierte Biphenyle) sind chemische Verbindungen, die Menschen vorrangig über tierische Lebensmittel aufnehmen. Die Stoffe reichern sich im Fettgewebe des Menschen an und können so langfristig gesundheitliche Schäden hervorrufen.   Aus diesem Grund gelten seit 2006 Höchstgehalte für Dioxine und dioxinähnliche PCBs. Laut Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 gelten für Hühnereier die folgenden
... Continued
Seminar-Lebensmittelrecht-bilacon-2020

bilacon-Seminar: Lebensmittelrecht

Grundlagen & Neuerungen bei der Lebensmittelkennzeichnung   Seit Dezember 2014 ist die europaweite Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) in Kraft, nach der bestimmte Angaben auf Lebensmittel verpflichtend sind, um dem Verbraucher notwendige und auch kaufentscheidendeInformationen zu liefern.. Zwei Jahre später wurde diese durch die Nährwertkennzeichnung ergänzt und im April 2020 erneut erweitert. Unter anderem sind Hersteller nun in
... Continued
COVID-19-Testing-Human-Samples-Tentamus

Approval for COVID-19 Human Test – Tentamus Japan Laboratories

In these difficult days we are delighted to announce great news from Tentamus Japan. The laboratories are now approved for COVID-19 testing in humans. Tentamus Japan is already certified for testing of COVID-19 from surfaces, but now the laboratory is also approved for the more critical and essential test for COVID-19 in humans. The Tentamus
... Continued
Paul Andrei - BAV Institut - VUP

Paul Andrei wird neuer Vorsitzender des VUP

Ab 01.08.2020 bekleidet Paul Andrei das Amt des Vorsitzenden des VUP-Unternehmerkreis Verbraucherschutz und Lebensmittel. Bereits im September 2019 ist Paul Andrei zum stellvertretenden Vorsitzenden des Unternehmerkreises gewählt worden. Er tritt nun die Nachfolge von Frank Kareth an, der berufsbedingt ausscheidet.   Die Tentamus Gruppe gratuliert Paul Andrei herzlich zur neuen Position und Kompetenz beim VUP!  
... Continued
Fish-sticks-pullutants

Can fish products contain harmful pollutants?

Fish sticks taste great to young and old and are one of the most popular foods in Germany. But can the popular fish sticks also contain harmful substances?   Increased fat pollutants detected in fish products   In a test, elevated levels of the fat contaminant 3-MCPD were found in 5 of 12 samples. 3-monochloropropanediol
... Continued
Fischstäbchen-Fettschadstoffe-Laboranalyse

Jetzt mal Butter bei die Fische!

Fischstäbchen schmecken Groß und Klein und gehören zu den beliebtesten Essen der Deutschen. Aber können die beliebten Fischstäbchen auch Schadstoffe enthalten?   Erhöhte Fettschadstoffe in Fischstäbchen gefunden   In einem Test wurden bei 5 von 12 Proben erhöhte Werte des Fettschadstoffs 3-MCPD gefunden. 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD) und seine Ester sind prozessbedingte Kontaminationen, die durch Erhitzen von
... Continued

Nuevo análisis para detectar Coronavirus (COVID-19) en aire

La OMS (Organización Mundial de la Salud) actualiza, en un documento de fecha 09.07.2020, los últimos hallazgos sobre las rutas infecciosas con el SARS-CoV-2. A través de su coordinadora de la unidad de prevención de infecciones, Benedetta Allegranzi, reconoce la evidencia de que el coronavirus permanece en el aire. Estos agentes infecciosos se transmiten en
... Continued

New test for Coronavirus (COVID-19) in air

The WHO (World Health Organization) updates, in a document dated 09.07.2020, the latest findings on the infectious routes with SARS-CoV-2. Through its coordinator of the infection prevention unit, Benedetta Allegranzi, recognizes the evidence that the coronavirus remains in the air. These infectious agents are transmitted in particular through airborne droplets and aerosols. At the beginning
... Continued
Oat-drink-milk-food-safety

Oat drinks or oat milk?

Vegan plant drinks are trendy and not only for lactose intolerant people. To ensure that the start of the day with oat drinks is tasty and safe, bilacon analyses your products.   Which harmful substances may be contained?   Oat drinks can contain residues of heavy metals and pesticides The mycotoxins aflatoxins, huminosins, ochratoxin A,
... Continued
Dioxine in Eiern

Dioxine und dioxinähnliche PCBs in Eiern

Dioxine und dioxinähnliche PCBs (polychlorierte Biphenyle) sind chemische Verbindungen, die Menschen vorrangig über tierische Lebensmittel aufnehmen. Die Stoffe reichern sich im Fettgewebe des Menschen an und können so langfristig gesundheitliche Schäden hervorrufen.   Aus diesem Grund gelten seit 2006 Höchstgehalte für Dioxine und dioxinähnliche PCBs. Laut Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 gelten für Hühnereier die folgenden
... Continued
Seminar-Lebensmittelrecht-bilacon-2020

bilacon-Seminar: Lebensmittelrecht

Grundlagen & Neuerungen bei der Lebensmittelkennzeichnung   Seit Dezember 2014 ist die europaweite Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) in Kraft, nach der bestimmte Angaben auf Lebensmittel verpflichtend sind, um dem Verbraucher notwendige und auch kaufentscheidendeInformationen zu liefern.. Zwei Jahre später wurde diese durch die Nährwertkennzeichnung ergänzt und im April 2020 erneut erweitert. Unter anderem sind Hersteller nun in
... Continued
Paul Andrei - BAV Institut - VUP

Paul Andrei wird neuer Vorsitzender des VUP

Ab 01.08.2020 bekleidet Paul Andrei das Amt des Vorsitzenden des VUP-Unternehmerkreis Verbraucherschutz und Lebensmittel. Bereits im September 2019 ist Paul Andrei zum stellvertretenden Vorsitzenden des Unternehmerkreises gewählt worden. Er tritt nun die Nachfolge von Frank Kareth an, der berufsbedingt ausscheidet.   Die Tentamus Gruppe gratuliert Paul Andrei herzlich zur neuen Position und Kompetenz beim VUP!  
... Continued
Fischstäbchen-Fettschadstoffe-Laboranalyse

Jetzt mal Butter bei die Fische!

Fischstäbchen schmecken Groß und Klein und gehören zu den beliebtesten Essen der Deutschen. Aber können die beliebten Fischstäbchen auch Schadstoffe enthalten?   Erhöhte Fettschadstoffe in Fischstäbchen gefunden   In einem Test wurden bei 5 von 12 Proben erhöhte Werte des Fettschadstoffs 3-MCPD gefunden. 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD) und seine Ester sind prozessbedingte Kontaminationen, die durch Erhitzen von
... Continued
Haferdrink-Hafermilch-Lebensmittelsicherheit

Haferdrink oder Hafermilch?

Vegane Pflanzendrinks sind im Trend und das nicht nur bei Laktose-Intoleranten. Damit der Start in den Tag mit Hafergetränken lecker und sicher gelingt, untersucht die bilacon Ihre Produkte.   Welche Schadstoffe können enthalten sein?   Hafergetränke können Rückstände von Schwermetallen und Pflanzenschutzmitteln enthalten Ebenfalls können die Mykotoxine Aflatoxine, Fuminosine, Ochratoxin A, T2- und HT2-Toxin vorkommen
... Continued
Rückstandsanalytik_bilacon_Seminar2020

bilacon-Seminar: Rückstandsanalytik

Qualitätssicherung, die neue Bio-Verordnung & andere News   Mit der Verabschiedung der Verordnung 2018/848 durch die Europäische Union wurden neue Regeln für ökologische Produkte durchgesetzt. Was sind diese Regeln und welche Änderungen bringen sie mit sich? Welche neuen Entdeckungen wurden bei Pflanzenschutzmitteln und Rückstandsanalysen gemacht, die diese Regeln erzwungen haben? Dies und vieles mehr wird
... Continued
Algenblätter-Schadstoffe-Analytik-bilacon

Algenblätter mit Schadstoffen und zu hohem Jodgehalt

Die asiatische Küche kommt kaum ohne Algenblätter aus. Hier werden sie häufig für Sushi-Varianten oder als würzende Zutat in Suppen und Salaten verwendet. Die am häufigsten verwendeten Sorten sind Nori und Wakame. Jedoch nehmen Algen Schadstoffe aus der Umwelt auf und reichern diese an. So teilte das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) mit, dass
... Continued
Schnellmethode-Listeria-BAV-Institut

NEU „TentaSpeed L. mono“: Nachweis von Listeria spp. & Listeria monocytogenes in Lebensmitteln in 6h!

Mit der beim BAV INSTITUT neu entwickelten Schnellmethode „TentaSpeed L. mono“ können in Lebensmitteln niedrige Keimzahlen von Listeria spp. und/ oder L. monocytogenes innerhalb von nur 6h nachgewiesen werden. Das Verfahren wurde für verschiedene Lebensmittelgruppen, wie z.B. Fleisch- und Fischerzeugnisse, Milchprodukte und Käse, Salate, Feinkost- und Convenience-Produkte erfolgreich getestet. Die Nachweisgrenze liegt bei < 20 KbE/g. Der Nachweis
... Continued
Apfelmus-Apfelmark-Analyse-bilacon

Apfelmark oder doch lieber Apfelmus?

Apfelmus bereichert unser Leben in Kombination mit Kartoffelpuffern, Milchreis, Joghurt oder einfach pur zum Löffeln.   Doch was ist der Unterschied zwischen Apfelmark und Apfelmus?   Apfelmark enthält keinen Zuckerzusatz, es enthält demnach nur den Fruchtzucker aus den verwendeten Äpfeln. Apfelmus hingegen wird nach den Leitsätzen für Obsterzeugnisse noch zusätzlich Zucker zugesetzt. Sowohl für Mus
... Continued
Luftuntersuchungen Coronavirus

Tentamus Labore bieten Luftuntersuchungen auf SARS-CoV-2 an

WHO informiert über Übertragungswege von COVID-19 Infektionen   In einem aktuellen Dokument vom 09.07.2020 aktualisiert die WHO (World Health Organization) neuste Erkenntnisse zu Infektionswegen mit SARS-CoV-2.  Übertragungen dieser Infektionserreger erfolgen insbesondere über Tröpfchen und Aerosole in der Luft. Aus diesem Grund implementiert die Tentamus Gruppe in mehreren Laboren ab sofort Untersuchungen zum Nachweis von SARS-CoV-2
... Continued

Laboratorios Tentamus cerca de usted